Beetje sport en amusante hapjes

Er was even de klad ingekomen met het plaatsen van berichtjes op mijn blog. De laatste tijd was ik helemaal in beslag genomen door allerlei sportieve activiteiten. Wie me een beetje kent zal bij het lezen van die zin verbaasd kijken of in lachen uitbarsten, maar ineens ben ik zomaar lid van een sportschool en doe onder andere aan BodyPump en BodyBalance. En ik vind het nog leuk ook! Nu maar zien vol te houden, want aan mijn conditie is nog best wat te verbeteren.

Maar goed, daarover wilde ik het niet hebben vandaag. Laten we maar weer eens wat lekkere hapjes de revue laten passeren, want dat blijft toch altijd interessant. Gisteravond hebben we maar eens gedineerd met -naast wat bulk in de vorm van ovenfrites en een lekker stukje schol - een keur aan amuses. Wel gekozen voor een beetje eenvoudig te maken hapjes, zoals avocadopuree met een gebakken grote garnaal in een glaasje. Op de foto staan wat van de andere hapjes. Met de klok mee van bovenaf: falafel (kant en klaar gekocht, ook leuk om in een kwart geroosterd pitabroodje te serveren met wat saus), grote garnaal gebakken in knoflook, gevuld ei met nepkaviaar, gevulde champignon met roquefort, rolletjes van gegrilde paprika met een vulling van humus. In het midden nog plakjes komkommer met avocadopuree. Die laatste was eenvoudig gemaakt van gepureerde rijpe avocado met een klein beetje citroensap, mayonaise, zout, peper en fijngehakte koriander.
Misschien was het qua smaak niet helemaal op elkaar afgestemd, maar dat was geen probleem. Net als bij een kaasplankje gewoon met de meest neutrale smaken beginnen en de pittigste (viseitjes, roquefort) voor het laatst bewaren. Nice one, mate!